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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000239454| Clasificación : | 001-00524-A7-1996-1 |
| Sustentante: | Alcantara Anguiano, Alicia |
| Asesor(es) : | Flores Luna, Jose Luis |
| Título : | Analisis de riesgo y controles en fabricas de alimentos preparados |
| Fecha de publicación : | 1996 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (63 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Químico Farmacéutico Biólogo |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Química |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Alimentos Análisis |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000239454 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/ppt1997/0239454/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000239454.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.21 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0239454.pdf | Texto Completo | 1.34 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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