Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso:
https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000188907| Clasificación : | 001-01126-H7-1992-6 |
| Sustentante: | Hernandez Aguilar, Oscar Ignacio Salgado Erives, Eduardo Enrique |
| Asesor(es) : | Cordero Hogaza, Antonio |
| Título : | Formulación y evaluación de una pequeña industria productora de alimentos naturistas con base en el amaranto |
| Fecha de publicación : | 1992 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (109 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Ingeniero Mecánico Electricista |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Ingeniería |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Industria alimentaria Amarantos Productos Alimentos naturales |
| Area del conocimiento : | Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000188907 |
| Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000188907 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000188907.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.47 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0188907.pdf | Texto Completo | 6.59 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
Este recurso está sujeto a una Licencia Creative Commons
