Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000171793
Clasificación : 001-00523-O1-1965-27
Sustentante: Oropesa Calderon, Isabel
Título : Beneficio del uso de la manteca de cacao en la manufactura del chocolate
Fecha de publicación : 1965
Páginas: 1 volumen
Medio: microform
Soporte: microfilm roll
Grado : Licenciatura en Química
Escuela o Facultad : Facultad de Quimica
Institución : Universidad Nacional Autónoma de México
Area del conocimiento : Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
URI : https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000171793
Fuente TESIUNAM: https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000171793
Aparece en las colecciones: Tesis de licenciatura

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