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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000169725| Clasificación : | 001-00523-A3-1956-14 |
| Sustentante: | Alvarez del Castillo y del Moral, Javier |
| Título : | La mayonesa industrial |
| Fecha de publicación : | 1956 |
| Páginas: | 78 páginas |
| Medio: | microform |
| Soporte: | microfilm roll |
| Grado : | Químico |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Química |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000169725 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| 000169725.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 790 B | MARC | Visualizar/Abrir |
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