Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso:
https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000165508| Clasificación : | 001-00521-V5-1972-88 |
| Sustentante: | Vilchis Lleo, Ernesto |
| Asesor(es) : | Terán Zavaleta, Julio |
| Título : | Contribucion al estudio de metodos artificiales para acelerar el anejamiento de bebidas fermentadas |
| Fecha de publicación : | 1972 |
| Páginas: | 80 páginas |
| Medio: | microform |
| Soporte: | microfilm roll |
| Grado : | Ingeniero Químico |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Química |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Bebidas |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000165508 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000165508.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 951 B | MARC | Visualizar/Abrir |
Este recurso está sujeto a una Licencia Creative Commons
