Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000123048
Clasificación : 001-10529-L7-1990-1
Sustentante: López Corona, Lilia del Carmen
Asesor(es) : Castaneda Estrada, Carlos
Título : Introduccion a la tecnologia de alimentos en Mexico : un enfoque para estudiantes de primer ingreso a la carrera de ingenieria en alimentos de FES-Cuautitlan-UNAM
Fecha de publicación : 1990
Páginas: 1 recurso en línea (197 páginas)
Formato: application/pdf
Medio: computadora
Soporte: recurso en línea
Grado : Ingeniero en Alimentos
Escuela o Facultad : Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán
Institución : Universidad Nacional Autónoma de México
Area del conocimiento : Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
URI : https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000123048
Fuente TESIUNAM: https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000123048
Aparece en las colecciones: Tesis de licenciatura

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