Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000117195
Clasificación : 001-00322-A3-1990-1
Sustentante: Alvarez Romero, Rocio
Asesor(es) : Garcia Aguirre, Ma. Genoveva
Título : Micoflora de mazapan y mantequilla de cacahuate : análisis de riesgos potenciales
Fecha de publicación : 1990
Páginas: 1 recurso en línea (36 páginas)
Formato: application/pdf
Medio: computadora
Soporte: recurso en línea
Grado : Licenciatura en Biología
Escuela o Facultad : Facultad de Ciencias
Institución : Universidad Nacional Autónoma de México
Area del conocimiento : Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
URI : https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000117195
Fuente TESIUNAM: https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000117195
Aparece en las colecciones: Tesis de licenciatura

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