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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000078315| Clasificación : | 001-00621-L2-1969-127 |
| Sustentante: | Langle Gómez, Alfonso J. |
| Asesor(es) : | Río, Cristóbal del Camacho Acosta, Ignacio Puente Alanís, Francisco J. |
| Título : | Control, contabilización y costos de alimentos y bebidas (Industria Hotelera) |
| Fecha de publicación : | 1969 |
| Páginas: | 1 recurso en línea 1 volumen (paginación varia) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Licenciatura en Contaduría |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Contaduría y Administración |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Industria alimentaria Bebidas Costos Bebidas alcohólicas Restaurantes México |
| Area del conocimiento : | Ciencias Sociales |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000078315 |
| Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000078315 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000078315.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.58 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0078315.pdf | Texto Completo | 3.97 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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