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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000064399| Clasificación : | 018-870127-R3-1987-2 |
| Sustentante: | Ruiz López, Nora Glenda |
| Asesor(es) : | Macedo Velasco, Enrique |
| Título : | Elaboracion de jamon de pollo como proyecto de desarrollo de alimentos |
| Fecha de publicación : | 1987 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (63 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Químico Farmacéutico Biólogo |
| Escuela o Facultad : | Escuela de Ciencias Quimicas |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México Universidad Autónoma de Guadalajara |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000064399 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/pmig2018/0064399/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000064399.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.19 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0064399.pdf | Texto Completo | 1.88 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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