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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000060395| Clasificación : | 001-00322-C12-1973-17 |
| Sustentante: | Cruz Ulloa, Blanca Susana |
| Asesor(es) : | Ulloa, Miguel Herrera, Teófilo |
| Título : | Recopilación bibliográfica sobre alimentos fermentados de maíz en México y otros países Latinoamericanos |
| Fecha de publicación : | 1973 |
| Páginas: | 49 páginas |
| Medio: | microform |
| Soporte: | microfilm roll |
| Grado : | Licenciatura en Biología |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Ciencias |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Productos de maíz Alimentos fermentados Bibliografía Maíz Fisiología |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000060395 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| 000060395.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.09 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
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