Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000033404
Clasificación : 001-00524-D3-1986-2
Sustentante: Dura Pedros, José Antonio Gerardo
Asesor(es) : Galdeano Bienzobas, Federico
Título : El uso de los derivados de celulosa como aditivos en la industria alimentaria
Fecha de publicación : 1986
Páginas: 139 páginas
Medio: microform
Soporte: microfilm roll
Grado : Químico Farmacéutico Biólogo
Escuela o Facultad : Facultad de Quimica
Institución : Universidad Nacional Autónoma de México
Palabras clave : Industria alimentaria
Area del conocimiento : Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
URI : https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000033404
Fuente TESIUNAM: https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000033404
Aparece en las colecciones: Tesis de licenciatura

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