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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000032689
Clasificación : | 001-10529-D1-1983-1 |
Sustentante: | Davila López, Raul |
Asesor(es) : | Montiel Sosa, Jose Francisco |
Título : | Estudio comparativo fisicoquimico, bromatologico y toxicologico de leche industrializada |
Fecha de publicación : | 1983 |
Páginas: | 100 páginas |
Medio: | microform |
Soporte: | microfilm roll |
Grado : | Ingeniero en Alimentos |
Escuela o Facultad : | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlan |
Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000032689 |
Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000032689 |
Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
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000032689.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1005 B | MARC | Visualizar/Abrir |
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