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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000032689| Clasificación : | 001-10529-D1-1983-1 |
| Sustentante: | Davila López, Raul |
| Asesor(es) : | Montiel Sosa, Jose Francisco |
| Título : | Estudio comparativo fisicoquimico, bromatologico y toxicologico de leche industrializada |
| Fecha de publicación : | 1983 |
| Páginas: | 100 páginas |
| Medio: | microform |
| Soporte: | microfilm roll |
| Grado : | Ingeniero en Alimentos |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlan |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000032689 |
| Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000032689 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| 000032689.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1005 B | MARC | Visualizar/Abrir |
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