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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000023822| Clasificación : | 001-00521-G8-1981-2 |
| Sustentante: | Guerrero Moncada, Hector |
| Asesor(es) : | Romo Medrano, Carlos |
| Título : | Influencia de los grupos de antocianinas y taninos sobre las propiedades organolepticas de los vinos tintos |
| Fecha de publicación : | 1981 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (149 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Ingeniero Químico |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Quimica |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Vinicultura |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000023822 |
| Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000023822 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000023822.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.23 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0023822.pdf | Texto Completo | 4.52 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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