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Vista previa | Título | Sustentante | Fecha de publicación |
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Analisis del limite de ruptura en carne de cerdo a bajas temperaturas | Munguia Murillo, Miriam | 1998 | |
Evaluacion experimental de las moliendas convencional y criogenica aplicadas a cuatro especias comerciales | Salazar Capetillo, Adalberto | 1998 |