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Vista previa	Título	Sustentante	Fecha de publicación
	Cuantificación de Rubisco activasa en hojas de maíz modificadas selectivamente con base en el contenido de Rubisco activasa a partir de una variedad original de maíz llamado Z0	Olmedo García, Agustín	2010
	Análisis de componentes volátiles y semivolátiles de diferentes variedades de fresa utilizando microextracción en fase sólida seguida de cromatografía de gases-espectrometría de masas	Tenorio Rosales, Hugo Miguel	2010
	Síntesis y caracterización de tetraarilporfinas	Juárez Rodríguez, Luis Alberto	2010
	Funcionalización enzimática de quitosano con ácido gálico y octil galato empleando peroxidasa de rábano : caracterización de los materiales y evaluación de sus propiedades antioxidantes y antimicrobianas	García Pérez, Claudia	2010
	Estudio comparativo del perfil sensorial del Huitlacoche (Ustilago maydis) y otros hongos comestibles	Carrasco García, Rebeca	2010
	ISO 9001:2008 : estrategia de desarrollo e implementación : el caso de una industria alimentaria	Apodaca Mendieta, Luis David	2010
	Validación del cromatógrafo de líquidos de alta eficiencia del lab. 3F para el análisis de vitamina D	Chavarría Cano, Jessica Consuelo	2010
	Evaluación de la producción de etanol mediante la cofermentación de los hidrolizados de residuos de agave con Saccharomyces cerevisiae y Pichia stipitis	Montero Alfaro, Aarón Roberto	2010
	Extracción de aceite de semilla de chía con dióxido de carbono supercrítico	Vega Ramírez, Andrea Tonantzi	2010
	Detección y análisis termoluminiscente del clavo de olor (Syzygium aromaticum) expuesto a radiación ionizante de Co-60	Mendoza Franco Josefina Elisa	2010