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0692720.pdf.jpgPropuesta de técnicas electroquímicas en el tratamiento de las aguas residuales de la industria lácteaEspinoza Estrada, Lilian Susana2012
0693350.pdf.jpgOptimización energética y cinética del proceso de pasteurización de un fluido modelo en un intercambiador de superficie raspadaGonzález Reza, Ricardo Moisés2012
0697381.pdf.jpgEfecto de la nixtamalización conjunta del maíz y el frijol sobre el contenido de lisina y triptófano asi como en las propiedades de textura de las tortillasCuevas Martínez, Dolores2012
0697457.pdf.jpgSimulación del efecto de los modelos de estibamiento sobre los patrones del flujo de aire en almacenes frogoríficosGarcía Candanosa, Arely2012
0691389.pdf.jpgTratamiento de efluentes contaminados con carboximetilceludosa usando filtración continua a vacío en presencia de un agente coagulante-floculanteLópez Rivera, Josefina2012
0691528.pdf.jpgRespuesta de diferentes variedades comerciales de frijol (Phaseolus vulgaris L.) al ataque el gorgojo pinto del frijol Zabrotes subfasciatus y la relación con su contenido de factores antinutrimentales y composición químicaRodríguez Velázquez, Mayra2012
0696282.pdf.jpgImplementación de técnica para determinación de perfiles de ácidos grasos en la leche de cabras estabuladas y mixtasTrejo Caballero, Linda2012
0696209.pdf.jpgEvaluar la capacidad de un sanitizante cítrico para remover biopelículas y/o reducir la carga microbiana en equipos de acero inoxidable en un taller de cárnicosRodríguez Rodríguez, Ellmi2012
0692025.pdf.jpgInfluencia de la interacción de proteína de trigo con grenetina, goma de mezquite y lecitina en le proceso de panificaciónSoto Huerta, Sonia2012
0691713.pdf.jpgPropiedades espesantes y estabilizantes del almidón de maíz ceroso entrecruzado en mezcla con goma Xantana, en suspensiones con pulpa de guayabaVelez Santillan, Berenice2012

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