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Vista previaTítuloSustentanteFecha de publicación
0174041.pdf.jpgMedicion de lisina disponible en materias primas y concentrados proteicosRodriguez Fuentes, Maria Mercedes1972
0174038.pdf.jpgEstudio comparativo de las proteinas de harinas de distintas variedades de trigo con diferentes potenciales de panificacionMuñoz Lozano, Elsa Concepcion1972
0173970.pdf.jpgEstudio sistematico para la evaluacion de calidad en cuatro variedades detriticaleSalas Sanchez, Rocio del Carmen1977
0173420.pdf.jpgEstudio bromatologico del mezquite Prosopis juliflora (Swartz) D.C.Fierros Sela, Federico Alejandro1977
0021571.pdf.jpgDeterminacion de saponinas, taninos y acción antibiotica en algunas plantas silvestres mexicanasMuñoz Rivera, Miriam1979
0233831.pdf.jpgDeterminacion de proteina verdadera y cuantificacion de aminoacidos proteinicos, libres y raros por HPLC en cuatro estados de maduracion en el fruto Erythrina americanaZendejas García, Marcela Raquel1996
0173938.pdf.jpgEvaluacion nutricional de estudiantes de quimica en diversos centros universitarios de la Republica MexicanaGonzalez Carranza, Maria del Carmen1978
0021604.pdf.jpgComparacion de diferentes metodos quimcios y microbiologicos para la determinacion de triptofanoTorres Castellanos, Maria de los Angeles1979
0174227.pdf.jpgEvaluacion nutricional de estudiantes de quimica de diversos centros universitarios de la Ciudad de MexicoCovarrubias Papahiu, Laura Edith; Pantoja Barrios, José Carmen Rene1978
0239775.pdf.jpgCambios en la composicion quimica y contenido de toxicos en el fruto de colorin (Erythrina americana) durante su maduracionRamirez Ramirez, Gabriela1996

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