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Vista previa	Título	Sustentante	Fecha de publicación
	Determinar la presencia de carne de caballo, equus caballus, en productos cárnicos comercializados en México, mediante la reacción en cadena de la polimerasa	Velázquez Morales, Aldo Ebany	2014
	Detección de arroz tradicional (oryza sativa) y genéticamente modificado en productos comerciales en México aplicando la reacción en cadena de la polimerasa	Sánchez Rodríguez, Ana Paola	2014
	((ASTMS), 2010), mediante pruebas sensoriales descriptivas, como herramienta de control de calidad de la cerveza, obteniendo un perfil sensorial del producto (Piggott, 2012) : las pequeñas cervecerías no cuentan con un análisis sensorial como control de calidad, por ello el proyecto se enfoca en el análisis sensorial, como apoyo para las microcervecerías, generando información del proceso para desarrollar un análisis sensorial descriptivo y afectivo de una cereveza, se emplea una cerveza artesa	Góngora Chicuellar, Tania Alejandra	2014
	Diagnóstico molecular de enfermedades mitocondriales en población mexicana	Villamil Rodríguez, Aislinn Georgina	2014
	Identificación de jitomate genéticamente modificado en fresco y productos comerciales en México	Martínez García, Brenda Paulina	2014
	Propuesta para identificación del género en carne de cerdo por medio de la reacción en cadena de la polimerasa	Garza Porras, María Cipactli	2014
	Identificación morfológica y molecular de distintas especies del género aspergillus potencialmente micotoxigénicos en granos de café	Martínez Rojas, Carol Jazmín	2014
	Identificación de variedades modificadas genéticamente en café nacional e importado mediante la técnica de pcr	Huicochea Pérez, Claudia Estefania	2014