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0330149.pdf.jpgEfecto de la fumonisina b1 y compuestos esfingoideos en la actividad de map cinasas en embriones de maizSaucedo García, Mariana2004
0313029.pdf.jpgCuantificación de fumonisina B1 (FB1) en maíz de valor acrecentado, a traves de cromatografía de liquidos de alta resolucion (CLAR)Magallanes Castillo, Miguel2002
0619873.pdf.jpgEstudio comparativo de las propiedades fisicoquímicas, color y textura de tortillas de tres variedades de maíz nixtamalizadoTavera Hernandez, Rocio Janet2007
280263.pdf.jpgEstudios sobre el control de la síntesis de lípidos de reserva por la disponibilidad de ácidos grasos en embriones inmaduros de maíz (Zae mays)Altuzar Martinez, Milton2000
0347381_A1.pdf.jpgEfecto de insulina en la síntesis de proteínas, síntesis de DNA y síntesis de RNA en semillas de maíz (Zea mays L.)Paz Lemus, Esmeralda2005
0617955.pdf.jpgValidación de un método para la determinación de calcio por absorción atómica en productos nixtamalizadosMejia Lara, Diego Francisco2007
0633024_A1.pdf.jpgEfecto de la adición de hierro sobre la absorción de zinc en la tortilla de maízGonzález Romero, Karla Elena2008
290469.pdf.jpgOptimización del proceso de secado por aspersión y control de calidad de formulas en polvo de pollo-arroz y pollo-harina de maíz nixtamalizado para niños intolerantes a la lactosaGomez Zamorate, Yazmin2001
0642308_A1.pdf.jpgEstudio de la expresión del gen codificante de la mio inositol 1-fosfato sintasa durante la germinación de semillas y ejes embrionarios de maíz y su efecto ante el estrés hídricoXolalpa Villanueva, Jessica2009

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