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Vista previa | Título | Sustentante | Fecha de publicación |
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Evaluacion de deterioro quimico en carne de res y pescado congelados | Donoso Moscoso, Silvana Patricia | 1996 | |
Deterioro quimico de lipidos en carne de cerdo y pollo en congelacion | Balarezo Manzano, Priscila | 1998 |
Recursos por:
Nivel académico
- 2 Maestría