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Vista previa | Título | Sustentante | Fecha de publicación |
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![]() | Mutagenesis por aflatoxina B1 presente en maíz y tortillas, y la nixtamalización como posible control | Moctezuma Zarate, Maria de Guadalupe | 2001 |
Recursos por:
Temas más frecuentes
- 1 Aflatoxinas
- 1 Maíz
- 1 Tortillas
Grado
Nivel académico
Fecha de publicación
- 1 2001