Buscar por Sustentante Rodríguez Espinoza, Martín
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
Vista previa | Título | Sustentante | Fecha de publicación |
---|---|---|---|
Elaboración de un yogurt bajo en grasa, adicionado con CLA (ácido linoléico conjugado) encapsulado en esferas de quitosán-alginato | Rodríguez Espinoza, Martín | 2018 |