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Vista previa | Título | Sustentante | Fecha de publicación |
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Aplicación de enzimas xilanolíticas y pectinolíticas producidas por aspergillus flavipes fp-500 en el procesamiento de jugos cítricos | Pacheco Arredondo, Gina | 2012 | |
Inmovilización de péptidos bioactivos en almidón | Pacheco Arredondo, Gina | 2016 |