Buscar por Sustentante Monroy Galván, Silvia Sofía
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
Vista previa | Título | Sustentante | Fecha de publicación |
---|---|---|---|
Efecto de la incorporación de proteínas de lactosuero en la elaboración de quesos frescos y en el desarrollo de un queso análogo con proteínas exclusivas de lactosuero | Monroy Galván, Silvia Sofía | 2016 |