Buscar por Sustentante Cruz Martínez, Irene Paulina
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Vista previa | Título | Sustentante | Fecha de publicación |
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![]() | Propiedades reológicas dilatacionales y de superficie en interfase fluida de sistemas acuosos de fructanos o glucomanano en mezcla con caseinato | Cruz Martínez, Irene Paulina | 2016 |